山形県

ひとりじめ ｘ YAMAGATA

雪国だから作れる極上の”ひとりじめ”

冬は一面の雪景色、夏は見渡す限りスイカ畑♥

多く降り積もる雪は、畑を綺麗に、そして雪解け水で畑に潤いを！

だから甘さがギュッと詰まったおいしいスイカができるのです。

大きな寒暖差で際立つ甘み

“ひとりじめ”は昼と夜の寒暖差が大きいと、一層甘くなります！

山形県の尾花沢地域の7月の平均気温は、最高気温26℃、最低気温18℃とスイカが甘くなる絶好の条件！！

だから”ひとりじめ”の栽培にはうってつけなのです！！

山形の”ひとりじめ”は甘さが際立っていて、果実に美味しさがギュッと詰まっています♥

品質チェックも怠りません！

まずは収穫前に品質チェック！糖度・果肉色・食感・おいしさ・熟度などが基準を満たしているか確認します。

合格した果実のみが収穫できます。

収穫前検査で合格した果実は、1玉づつ大事に収穫されます。

このまま出荷…ではなく、さらにスイカ選果機で検査されます。

ここでも糖度や熟度をもう一度検査され、果実の大きさごとに仕分けられようやく出荷されるのです。

山形”ひとりじめ”の旬は7~8月です♥

山形県のひとりじめは7月から8月まで出荷されます！！

旬を迎える山形のひとりじめは糖度・シャリ感がもっともバランスよく、最高に美味しいと思います。

まさに”ひとりじめ”したくなるおいしさです！