鳥取県

鳥取スイカの美味しさの秘密は、じっくりじっくり時間をかけて栽培すること！
通常のスイカ栽培よりも時間をかけて果実をつけることで、
大きくて食感がとても良いスイカが出来上がります。
出荷の際も機械による選別だけでなく、生産者の目と手により、
二重に選別を行うことで、品質の揃ったスイカを出荷しています。

鳥取スイカの二大巨頭の大栄スイカと倉吉スイカ、
それぞれこだわりのスイカを出荷しています。
秀峰・大山の山麓に広がる火山灰土壌『黒ぼく』の大地に、
日本海からの海風、そしてそれに合わせた生産者のたゆまぬ栽培努力。
それらが合わさって非常に高い品質のスイカが出来上がります。

大栄スイカはGIと呼ばれる地理的表示保護制度に近年登録されました。
品質、社会的評価など作物の特性が産地の風土や気候と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護するものです。
大栄スイカは100年を超えるスイカ栽培の歴史があり、気候風土に合わせた栽培方法が脈々と受け継がれています。

倉吉スイカでは、「極実スイカ」が栽培されています。
通常のスイカ栽培では、接ぎ木と呼ばれる技術を用いて栽培します。病害を防いだりする目的で、ユウガオなどスイカ以外の植物の根っこを借りて畑に植えます。「極実スイカ」ではなんとスイカにスイカを接ぎ木します。これにより病害を抑えながら、スイカ本来の味を追求できるのです。

6月7月は鳥取スイカの旬真っ只中！
是非こだわりの栽培・間違いのない選別がされた鳥取スイカを味わってみてください！